Queremos compartir con todos un post publicado en el blog de Fernando Flores basado en la incorporación de la nanotecnología en la industria alimenticia , aparecido en la "Revista del Campo" de El Mercurio.
La nanotecnología comienza a ser empleada en la industria alimentaria. Sobre este tópico, la Revista del Campo publica hoy el siguiente artículo en el cual explica en qué consiste esta tecnología, describe algunas de sus aplicaciones y se interna en las perspectivas que se abren en esta materia:
La revolución de la nanotecnología en los alimentos
¿Nanotecnología? Muchos hablan de ella, pero pocos saben de
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